【学院简介】学院设有食品质量与安全、食品营养与健康、药学、药品生物技术4个专业。其中食品质量与安全专业为省示范性专业、省二类品牌专业，药学专业为省重点专业、省一流高水平专业。

学院现有教职工60人，其中教授14人，副教授19人，博士23人，广东省“珠江学者”2人，南粤优秀教师1人，深圳市“鹏城学者”1人，深圳市地方领军高层次专业人才8人，深圳市政府特殊津贴专家1人，深圳市优秀教师3人。

学院建有功能完善、设备一流的实训中心，共设立16个实训室，占地面积3300平方米，配备精密仪器设备2000余台套，价值1.5亿元。其中，生物技术实训室是中央财政支持的中央职业教育实训示范基地，生物医药粤港澳大湾区生产性实训中心是部省共建项目，生化分析检测中心获得广东省CMA认证资质。学院与海普瑞药业集团共建有海普瑞生物医药学院，与华大基因、国药集团、中检集团、华测检测等国际知名企业建成校外实习基地180余家。

学院拥有广东省海洋药物产教融合创新平台等6个省市级科研创新平台和学校重点建设的一流研发平台——海洋生物医药研究院，建有广东省普通高校食品安全与质量控制创新团队，与海普瑞药业集团共建海普瑞生物医药研究院。获各级各类科研项目347项，其中国家级科研项目15项，省部级项目36项，累计科研经费6765万元，获省部级科学技术奖励4项。

学院建有国家级精品（资源共享）课程4门，省级精品（资源共享）课程5门，教育部教指委精品课程1门，主编教材20余部，获广东省级高等职业教育教学成果奖4项，其中特等奖1项。学生获国际基因工程大赛（iGEM）金奖2项及最佳项目提名奖1项；获中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛金奖2项；在全国职业技能大赛获得国家级一等奖5项、二等奖2项，省级一等奖3项。2021年学院毕业生就业率100%。

1．食品质量与安全

【培养目标】围绕国家食品安全战略和生命健康产业发展需求，面向食品质量管理、食品安全监管、食品检验检测等岗位群，培养能在食品行业从事质量管理、安全监管、食品检验、认证认可等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

【主干课程】食品智能制造技术、食品标准与法规、食品质量管理、食品安全监管、食品安全大数据分析、食品检验检测技术、食品营养、生物化学与分子生物学、基础微生物学等。

【就业方向】在政府食品安全监管部门、检测机构、食品生产企业等政府及企事业单位从事食品质量管理和认证、食品安全监管、食品检验及生产管理等工作。

2．食品营养与健康

【培养目标】围绕国家健康中国战略和生命健康产业发展需求，面向营养健康食品研发与生产、精准营养设计与营养配餐、营养临床与营养指导、健康管理等岗位群，培养能在营养与健康领域从事营养健康食品生产管理、营养指导、营养配餐、健康管理等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

【主干课程】营养与保健食品制造技术、特医食品制造技术、营养配餐、营养咨询与健康教育、慢性病与健康管理、食品营养、医学基础总论、生物化学与分子生物学、基础微生物学等。

【就业方向】 在营养与保健食品企业、健康管理企业、医院、社区营养咨询与指导机构、中小学及幼儿园等企事业单位从事营养指导、营养配餐、健康管理、生产管理和品质控制等工作。

3．药学

【培养目标】

现代制药技术方向：围绕生物医药战略新兴产业和生命健康产业发展需求，面向药品研发、生产、质量分析、安全监管等岗位群，培养能够从事药物非临床研究、药品研发助手、药品生产、药品检验分析、医院药房、药品质量管理与监督等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

中药学方向：围绕国家中医药发展战略和生命健康产业发展需求，面向中药开发、生产、经营、使用、大健康等岗位群，培养能够从事中药鉴定、质量评价、炮制、调剂和生产管理等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

药品经营与管理方向：围绕生物医药战略新兴产业和生命健康产业发展需求，面向药品批发、零售企业、药学服务等职业群，培养能够从事药品采购、药品销售、药品物流、电子商务、医院药房、药品零售、药品监督管理等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

【主干课程】

现代制药技术方向：药物制剂技术、药物分析、药品检验技术、药学仪器分析、药品生产质量管理规范、药理学、医学基础总论、基础微生物学、生物化学与分子生物学等。

中药学方向：中药制剂技术、中药鉴定、中药调剂、实用方剂与中成药、中药炮制技术、中药质量控制技术、中药学基础、药理学、生物化学与分子生物学等。

药品经营与管理方向：药品销售与药学技术服务、医药电子商务、药品经营质量管理、医药企业管理学、药事法规、临床药理学、医学基础总论、基础微生物学、生物化学与分子生物学等。

【就业方向】

现代制药技术方向：在生物医药生产企业、药品检测监管机构、医院药房、高研院校等企事业单位从事药物非临床研究、药品研发助手、药品生产、药品检验分析、医院药房、药品质量管理与监督等工作。

中药学方向：在中药生产企业、中药鉴定分析机构、医院中药房和中药材批发零售企业和中医药康养企业等企事业单位从事中药鉴定、质量评价、炮制、调剂和生产管理等工作。

药品经营与管理方向：药品营销企业、专业化高端药房、监管机构等企事业单位从事药品采购、药品销售、药品物流、电子商务、医院药房、药品零售、药品监督管理等工作。

4．药品生物技术

【培养目标】围绕生物医药产业和生命健康产业发展需求，面向生物医药研发、生产、检测及产品质量控制等岗位群，培养能够在生物医药及相关领域从事辅助研发、生产管理、产品检测、技术支持等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

【主干课程】生物制品工艺、药物制剂技术、基因操作技术、细胞培养技术、微生物发酵技术、生物分离技术、药理学、医学基础总论、基础微生物学、生物化学与分子生物学等。

【就业方向】在生物医药高新技术企业、监管机构、科研院等企事业单位从事辅助研发、生产、管理、产品检测、监管和技术支持等工作。

来源：深圳职业技术学院招生信息网

发布日期：2022-05-11